capace cu pompa vacuum

Acestea sunt reutilizabile și asigură un vid care împiedică înmulțirea microbilor. Datorită lor, piesele nu „explodează” și își păstrează gustul inițial. Astfel de copertine pot fi folosite mai mulți ani. Un alt plus este stocarea excelentă și pe termen lung a conținutului. Singurul dezavantaj este prețul ridicat al acestora. Pentru conserve este necesară o garnitură care servește ca etanșant. Este așezat pe pânză și capacul este instalat deasupra. Apoi, o pompă este introdusă în orificiu și aerul inutil este pompat afară.